1月2日になりました。
もむでん家も朝から4人勢揃いするのは昨年の12月29日以来。
家族で錦糸町PARCOへ行ってみました。
PARCOは本日が初売り。
もむでん家としても初買いになります。
結局、私は特に買うものもなく、フードコートでのお昼が唯一の楽しみになるわけですが・・・。
フードコートにある「麺魚」で「サーモンらーめん」を頂きました。
オレンジ色の脂が浮いたサーモンの清湯スープ。
スープなのに焼き鮭の香り。
麺はいつもの全粒紛の細麺ですが・・・。
フードコートで配膳のタイムラグがあったせいなのか少し麺が柔らかかったかな。
まあ、大きく味が落ちるというほどではないですが。
スモークサーモンもたっぷり乗って、一緒に乗っていたほぐし身と共にサーモン感アップ。
そして、残ったスープと沈んでいたほぐし身を、取っておいた小松菜とスモークサーモンと共にご飯にかけたら鮭茶漬け風雑炊に。
うむ。これは間違いないお味。
飲んだ後や飲み過ぎた次の朝にも最高でしょうね。
初売りで、東京発すすりもばっちり決め、幸先良いですね。
1月は早くも3食めで3すすりになりましたｗ。
