まだお昼ご飯を食べていなかったので、人気ラーメン店
「九州じゃんがら」に入ってみました。
お勧めは「全部のせ」とのことで、それをオーダー。
チャーシュー、ネギ、キクラゲの他に、煮玉子、角煮、明太子が
トッピングされています。
麺は博多風の細麺です。スープは脂がやや多めに浮いており、
塩味控えめで旨味しっかりなタイプ。もう少し脂は少なくて良いかも。
全部のせは個人的には角煮と明太子が余分な気がします。
ということは普通のを頼んで煮玉子トッピングがベストですかね。
替え玉もあるので麺とスープをしっかり楽しむほうが王道かと。
