元旦の連食（弟子屈＠新千歳空港ラーメン道場）

今年も元旦から早速ラーメン初めできたわけですが・・・。

胃袋的には腹5分目なんですよね。
イベントで3連食したり、ご飯ものをつけて食べたりするのに慣れて、ラーメンは単品で一杯だとそうなっちゃうんですｗ。

ですが、この「新千歳空港ラーメン道場」や札幌駅の「ラーメン共和国」もそうなのですが、何店舗かはミニラーメン・ハーフラーメンなるものがあって、複数店舗はしごを想定しているんですね。

なので・・・。

「弟子屈」の「魚介搾り醤油スモール（680円）」頼んじゃいました。

魚節香る醤油スープ。

魚介醤油は東京でも2000年代にはやり始めましたが、北海道でいち早く取り入れたのは斬新だったように思えます。

硬めに煮上げた加水率高めの麺は、通常の半分のボリューム。

うむ、これならおやつ感覚ですねｗ。

チャーシューはバラではなく肩ロースブロック。


このサイズでもしっかり煮玉子があるのはうれしいですね。


「白樺山荘」で腹五分目だったので、麺の量が半分だと腹7.5分目ですよね。

なので・・・。

「ミニ豚丼（450円）」もオーダーしちゃいました。
たまに食べたくなるのが豚丼なんですよねえ。

薄切りの豚バラ肉にあまじょっぱいタレ。

ご飯は茶碗一杯程度なので、ラーメン1.5杯の後でも全然いけちゃいますね。

お腹もほぼ満腹になったので、飛行機ではよく眠れそうだなとこの時は思っていましたが・・・。

ともかく、元旦から2食2すすりマークしてしまいました。