お気に入り

同期のIくんと行きつけの豊後屋でご飯を食べました。
ここはイカの仕入れが良いときは「イカワタのルイベ」を食べることができます。「ルイベ」とは、元々はシャケなどの生で食べることが難しかった魚などを食べる際に用いられた、凍ったままの刺身です。イカワタは常温だと切ることが難しいので、凍らせて切り、半解け状態で食べます。
安価でかつお酒が進むお気に入りのおつまみです。
ちなみにメニューに載ってないことが多いのでご注意です。