受難のもむでん家ですが、自分は幸いにも熱は出ず、引き始めの咳が結構ひどかったのですが、薬が効いてきたのか比較的早く症状が治まってきました。
nicoも一番最初に受診したので、咳は止まらないものの、かなり普通に生活できるようになっています。
もむ子も2日ほど熱を出しましたが平熱に戻っており、zunkoともどもピークは越えた感じですかね。
自分は月曜火曜と在宅勤務しましたが、夜間の咳で何度も目が覚めてしまうので今日の午後はお休みを頂いて休養に充て、睡眠を取ったら大分楽になった感じがします。
zunkoから、冷凍の鶏もも肉など材料がそろっているので親子丼作ってとリクエストを受け、サクッと作ってみました。
軽く炒めた鶏肉と玉ねぎに、干しシイタケの戻し汁に顆粒の和風だしを加えた出汁で戻した干しシイタケと一緒に煮た後、砂糖・酒・醤油・みりんで味付け。
煮汁の半分は水溶き片栗粉を使ったあんにして、ご飯がシャバシャバにならずに味が絡むようにしています。
まだ食欲が戻り切っていないので、ご飯にかける系のものが食べやすくて良いです。
ちなみに月曜はカレー、昨日は中華丼、そして今日は親子丼でしたｗ。
