今日のディナーはお手製ローストビーフ

もむ子の1年間のお楽しみ、ぺこぱの単独ライブも2日間の公演を終え、もむ子も満足の帰宅。

 

夕食はzunkoのリクエストでローストビーフにしました。

スーパーで買ったブロック肉に、スーパーで買ったハーブ塩で下味をつけ、炊飯器で1時間低温調理、表面を軽く焼いて粗熱を取っただけの手順ですが、良い感じで肉に熱が通ってとても美味しいです。

 

美味しいお肉で日曜を締めくくりましたが、もむ子が燃え尽きてなければよいのですが（苦笑）。