行列のできる・・・

東京駅構内で行列ができているお店がありました。

そのお店とは・・・。

「プレスバターサンド」。

クッキー記事を鉄板でプレスして焼き上げ、バタークリームとキャラメルクリームをサンドした一品。
生地にもバターが練り込まれているようですが、「焼きたて」を買ったらガリっとしたクッキーにとろーりなめらか濃厚クリーム。
硬さとなめらかさ、濃厚さと異なる食感や風味が折り重なって美味しかったです。