zunkoがステーキを食べたいというので、スーパーでステーキ肉を調達して焼きました。
焼き具合は素人なのでご勘弁を・・・。
サーロインの一枚肉とロースなどのカット肉を底がギザギザのグリル鍋で焼いたので、ワイルドな焼き目がついて良い感じ。
そして、事前に作っておいたニンジンとさつまいものグラッセ。
頂きまーす。
子供も食べるので肉はほぼウェルダン。
それでもジューシーで肉が柔らかくて美味しいです。
肉は結構ボリュームが多かったようで、半分近くは自分が食べましたが・・・。
ステーキを所望していたzunkoも満足してくれたようで良かったですｗ。
