夕食のカレー作りを頑張ったので外出もせず、特にもむシスも出かけたいとも言わず（苦笑）。
頑張って作った市販のルーを使わないスパイスカレーです。
左が豆と鶏肉のダールカレー、右がほうれん草ときのこと豚肉のサグカレーです。
初めて作ったダールカレーは、特に参考にしたレシピもなく、下記の手順で作りました。
・大豆の水煮を鶏ガラスープとミキサーにかける
・鍋底にバターを溶かし、鶏肉を焼く
・大豆のペーストと牛乳、豆の水煮を加え一煮立ちさせる
・牛乳と一緒に鍋に入れ、玉ねぎとトマトとスパイスで作ったグレービーソースを加える
・一煮立ちさせてなじませる。
少しとろみが少ないので、小麦粉でとろみを付けました。
nico曰く理想の味だそうですｗ。
頑張って作ったので、褒めてもらえるのは素直にうれしいですねｗ。
もむシスの食べる写真がなくすみません・・・。
