Revenge・・・

休みの朝、パンを焼いた。 先週に続いて今日もパンを焼いた。 ・・・なかなかうまくいかないもんだ。 二次発酵の時点で、ふくらまないのだ。 ・・・よく、よく、よく本を読んでみる。 オヨヨ・・・（。ヘ°）ハニャ ”バターは無塩を使用”とある。 それは、わかってた。もちろんわかってたんだが、 あえて、有塩を使ってたんです。 『塩っ気あるほうがおいしいかなぁ』ってね。 しかーし！！ ”作り方のポイ . . . 本文を読む