パンの作り方を応用して、ピザ生地を作ってみた。
強力粉＝５０％＋薄力粉＝５０％
思うようには、出来なかったが、まずはヨシとする。＾＾
ピザソースは、ホールトマトの缶詰に
塩・コショウ・イタリアンハーブミックス（乾燥）を
入れただけのシンプルなやつです。
おっと！
ニンニクも入ってます。
あとは、赤ワインを少し入れて、ほどよく煮詰めた。
具は冷蔵庫にあったサラミだけです。
フレッシュなバジ . . . 本文を読む
新しいギターほしいなぁ～。
'52 Telecaster
『BECK』と題された漫画が流行ってるらしい。
読んだことはないので判らないが、多分きっと
ジェフベックの名前から引用したんだろう。
その漫画で、主人公が弾いているのが、テレキャスター。
漫画の売れ行きとともに、このGuitar、テレキャスターも
売れているらしい。
多くのRock Musician達が弾いている。
上に出てきた . . . 本文を読む
シナモン混ぜて、焼いたです。＾＾
今回、粉をこね始めてから焼き上がりまでの
所要時間＝約１時間半！！
レシピには、『発酵はオーブンで・・・』と書いてあったが、
キャンプ場での朝、パンを焼くことを前提に考えていたから、
半導体系文明の利器をなるべく使わないようにしたくて
今朝は、発酵にはオーブンもレンジも使用しなかった。
『焼き』に関しては家のオーブンを使ったが、
キャンプでは、ダッチオーブ . . . 本文を読む