スッポンの唐揚げ

もう一品。

これはいけます！。やはり食感はぐにゅぐにゅだけど、
漬け汁に入れたにんにくが効いたようです。ごちそうさまでした！。



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スッポン効果かな？沢山の皆さんありがとうございました。

スッポン鍋

ばひ～ん出来上がりました！。
写真右下がスッポンのお肉です。

生姜とにらで臭みを取ります。
肝心の身のほうは、コラーゲンといった感じでしょうか、
グニャグニャとした食感でした。豚足やふぐを思い出しました。

お味は・・うーーん、滋養がつきそう・・。