森銀社員のブログ

森銀社員の心のうち

私流カクテル

2015-03-17 16:21:50 | 日記

昔、昭和に「アバディーン」という本格派カクテルバーが有りました。昔はよく通ったな

松田優作が愛した「オールドクロウ」をほとんど飲んでましたトップ画です

そこの雇われマスターが、まあヘタレな奴でして・・・・・1年くらい前に田舎に帰りました

でもカクテルの腕前は相当なもので、杉のお気に入りのお店でした

普段、日本酒しか飲んでないと思われがちですが・・・・・たまには女の子みたいなものも飲みます

ですが・・・・知識はありませんなので、その日の雰囲気でオーダーします

定番になったのが、サザエさんの「いささか先生」をイメージして作ってもらったズバリ「いささか」です。ダイキリのアレンジです

これは大ヒット(あっ、杉の中でのヒットです)で、友達に飲ませても「あぁ~いささか先生っぽいっ言ってくれましたが・・・・リピーター率ゼロです美味しいのにな

そして「プリンセス杉」女子っぽい

これはピンクレディをアレンジしたものです ピンクレディのグレナデンシロップをブルーキュラソーに変えると「ブルー・レディー」、卵白入れずにホワイトキュラソーを入れると「ホワイト・レディー」になるんだそうな豆知識(たぶんカクテル界では常識なのでしょうな・・

これはブルーマンデーのアレンジですってゆーか、杉はほとんどオリジナルを飲んだことがありません薀蓄を語る資格なしですが・・・・ブログは自由なのでブルーマンデーって、憂鬱な月曜日って意味ですよね?今更調べたら、「ニュー・オーダー」ってバンドが1983年にリリースしたシングル曲の名前で、「前のバンドのメンバーが自殺してそれを知った月曜日の気持ち」・・・だそうな

豆知識ですな

こちらは「マンハッタン」です。ウイスキーベースのカクテルは結構好きです バーボンウイスキーで作るよりも、カナディアンウイスキーで作った方が好みだったのを覚えています

今回最後はこれ・・・・・

名前はありません・・・・・「疲れた体と心を癒してくれる一杯」っとオーダー

しばらく考えて出てきたのが、炭酸水にチオビタ、バーボンを入れて混ぜただけのドリンクです・・・・・・んん、元気になったのかな