ちっと最近、自宅のお料理を手抜きしておりまして・・・・
杉のママは、７０後半ですがジャンキーな食べ物（つまりは炭水化物＆油分）が好きなので、パン
とか白いご飯を用意しておけばそれで満足
杉本人も夜は自宅で酒飲むくらいなので、つまみは最近簡単に済ませてました
こんな感じ・・・・
いや
これじゃいかん
腐っても女子！
２２日の夜、酒を飲みながら仕込みを始めます
大根、こんにゃくをコトコト下茹で
２３日朝、他の具材を入れてコトコト本茹で
冷蔵庫で寝かせること１日
そして、２３日仕事からヘトヘトになり帰宅
しかーーーーーーーーーーーーーし
何もしないでいいんだよ 今夜は
仕上げに温めればいいんだよ
味染みおでん
完璧でござる
営業事務Aちゃん
一応、杉の直属部下。
「杉様！ わたしこの前、体調悪かった時から毎日５００ｇづつ痩せてるんです！！！！」
なんと
それは大変だ
杉の『特製からあげ弁当』をプレゼント
今週金曜日
営業事務Ａちゃんと、早く終わりそうだから「ととや」でも行くか
ってなわけで、ととやに来店
「マスターあけおめ
」
水槽を優雅に泳ぐ「ウマずらハギ」にターゲットlock-on
身が締まっていてコリコリ食感
本カワハギが恋しいけど、いまはお前を堪能させて頂くよ
Aちゃんとカウンターで暫し歓談していると、
「おうっ！杉ちゃん！」
聞き覚えのある声が・・・・・・
森銀のお客様のS社長です・・・・・
S社長合流し、２次会開催
久し振りに、S社長と経営について熱い議論を交わしちゃったよ
その横で黙々と杉とS社長のおつまみを平らげる営業事務A。お前が一番立派だよ・・・・・
先週金曜日、生産本部長Ｏさんとたまたま帰り時間が一緒だったので、会社の戸締りをして・・・
『飲みいくべ』
場所は会社近くの「奥京」です
最近、責任者として少し成長して、自覚が出てきたＯさん
杉の頼れる兄貴的な存在でしょうか
普段あまり会社でじっとしていない杉との久し振りのサシ呑みで、矢継ぎ早に工場の業務や部下の相談をしてきます
「〇〇が最近どーでこーで」
「〇〇があーだこーだで、どーでこーで」
「〇〇をこうしたいんだけど、あーだこーだ」
「〇〇と〇〇がどーしたもんかで、あーだこーだ」
・・・・・・そんなＯさんを前に、杉一言
「先ず、飲もう
かんぱーい」
その後も、Ｏさんの報！連！相！攻撃は続きます
「〇〇がこうなるとあーでこーで」
「あそこで〇〇がどーのこーの」
素晴らしいね 仕事のことを真剣に考えている証拠だね
そこで有難い杉のアドバイス
『 計画に基づく実行！！！！！！ 仕事とはこれだけだ！ 頑張れ！ 』
よし
締めで蕎麦食べよ
２０１９年。
平成最後の年。
初っ端のサシ呑み相手はサポート本部Ｋ君。
昨年暮れに二人で飲みに行った時に、満席で入れなかった「ちから」に予約！
ここは、東京のパートナー企業の社員さんに教えてもらったお店です
竹酒があるーーーーーーーーーーーーー！！！！！
これ竹の管理が結構大変なんだよね
杉、竹酒ある店、山梨で２店しか知らなかったからラッキー
このお店、結構広いんだけど平日だというのに超・満席
暮れに来た時も感じたんですが、従業員の方々の対応が素晴らしい 気配りが良いね
サービス業なんだから当たり前だろって思うかもしれないけど、なかなか当たり前のことが出来ない昨今。
杉が一人で竹酒２本目を注文した際には、ちょっと引き気味でしたが、でも笑顔
はい喜んで みたいな感じで、また来たいなと思うお店です
サービスだけではなく、料理も絶品でござった
