昨日は杉の
お誕生日でした
歳を取るのは嬉しくないが・・・・・・・・何歳になっても
お祝いをしてもらえるのは嬉しいですな
毎年、杉の誕生日は韮崎市にある
フランス料理「キュイエット」へ連れと行きます
ブドウ畑に囲まれた一軒家
今回は、メニューリストを撮ってこなかったので、高級なものを食したのは確かですが・・・・・・・・詳細を全く覚えておりません
美味しかった
以上
順番に写真を載せるので、想像して下さい
正解は杉には分からないので、直接キュイエットへ
お願いします
先ずは、見事なテーブルセッティング
このお皿は食前酒の到着と共に下げられました・・・・・
トウモロコシのジュレ？ムース？ ＆鴨とピスタチオのテリーヌ？
オードブル
美しい
初めて「ほおずき」を食べました
フォアグラのソテー？とフレッシュトマトのバケット・・・・・・・なんかもっと難しい名前だった気がする
真鯛のポワレ？ じゃがいも揚げたやつ乗せ
甲州ワインビーフの更に赤ワイン煮
バラとバニラのアイス
濃厚チョコレート、ココナッツアイス添えナッツ掛け・・・・・・・・ここまで名前テキトーですからね
そして最後・・・・・・・・・これは、見方によっては・・・・・・・
今回の料理には、白のロワールワインをセレクトしました
杉の好みをドンピシャで当ててくれるソムリエさんが退職してしまったので、杉セレクトですが・・・・・自分でもナイスチョイス
連れと１本空けてしまったので、最後は赤のブリュゴーニュワイン
で締めました
最近、体調があまりよくない連れ
クリスマスも一緒にこれるかな