気軽につまめるクリスマスケーキです。
バターたっぷりで、ホットケーキミックスっぽさが少ない仕上がりにできました。
電子レンジで作れて、簡単でおいしいケーキです。
生クリームやフルーツを添えるとなおよいと思います。
*レシピ*
１．ボウルにヨーグルト 20g、グラニュー糖 50g、卵 2個を入れ混ぜる。
２．ホットケーキミックス 120gを入れ混ぜる。
３．溶かし無塩バター 100gも入れ混ぜる。
４．（３）から160gほど生地を取り分ける。絞り袋に入れる。
５．抹茶パウダー 7gをお湯で溶く。
６．（３）の残りに（５）を入れ混ぜる。絞り袋に入れる。
７．シリコン型にサラダ油を薄く塗る。
８．できあがりに上になる（４）を絞り出す。
９．型を落として空気を抜く。
１０．（９）の上に（６）を絞り出す。
１１．型を落として空気を抜く。平らにならす。
１２．600wの電子レンジで2分程加熱する。少量の場合は1分10秒、1パーツの場合は30秒程度加熱する。
１３．粗熱が取れたら、型から取り出し、切り分ける。
