2014.12.26

先日食べたタラバガニの殻で作っておいたソースでパスタ！
カニの身は残ってなかったので、缶詰で代用。生クリームとブランデー、各種香味野菜があれば…とも思いますが、はじめてにしては上出来かな。
明日から北海道ですが、グリルダイナーのシェフに教えていただいたウニのパスタを作るのも楽しみです。



でも正月、太らないようにしなきゃ。