麻婆豆腐な晩ゴハン。

今夜は麻婆豆腐にきーめた！

16時頃から豆腐パックの水切り開始。

じっくりしっかり、ゆっくりと水を出す。

使う豆腐は木綿200g×2

絹ごしは苦手だ。お味噌汁だけでいい。

万能ネギ3本を粗めに刻んで調理開始〜

しばらく近所のスーパーで見かけなかったけど、今日発見！

そりゃビール🍺だよね。

ゴハンにかけても旨いんだろうなぁ🤔

トロみは無いシャバシャバタイプです。

👍👍👍

最後、ごま油一振り忘れた😨

でも、昔よりかなり痺れマイルド。

粒の花山椒追加しようと思うくらい。

たださぁ、今は胃がね😓

丁度いいかも。

今日はコレで勘弁してやんよ！

（負け惜しみ🙇）

あ、一番搾りは旨いけど重くて、ワタシ的には合いませんでした😅