本日酒造り大学 お酒上槽（絞り） そして降雪

少し遅れ気味だった仕込み中の純米酒　本日目出度く上槽
そして３月としては珍しく岡山全県降雪　北部は大雪
しかし我が家より南に位置する倉敷市の方が降雪量多かったらしい
それから私もいい年ですので来年の酒造りはチョット厳しいかな
今日の酒蔵はいい香り！！忘れられない一日になりました