GTWの講習会

奈良まほろば館にて、13時からの予定だったので
15分前には行った。
だけど・・・どこへ行っていいか解らずかなり迷う。
しかたなく、受付の方に聞いて見る。
受付の方が解らなかった。
聞いてきます、と奥へ行かれて、なかなか戻ってこない。
始まってしまう！と焦っている所へ、戻ってきた。
そして、14時からになったと言った。
後、1時間以上ある。
それで、さっき気になっていたが、
30分前をまわっていたので素通りした日本橋三越のEATALYに行く事にした。

そして、再び、奈良まほろば館。
今度は、2Fと解っていたので、直接向かう。
かなりの人数が着席していた。

はんなりや

はんなりやに行ってみた。

12時少し前… 私で満席になった。

PCで調べた時、一度は行ってみたかったとか本物の京都の味を食べたかった。などの投稿欄に行ってみたいけど値段が… と思っていたらランチがあるという。 目の前の二人席に案内された。ひとりだからカウンターでもと思っていた。

お目当ては人気の「お昼のセット」

お料理はだし巻き・おばん菜三種・白ごはん・ 漬物・赤だしの構成。（プラス100円にてちりめんじゃこをつけることができます。）

なんといっても、このだし巻きが美味しい。出汁がたっぷりと効いた京風の薄味。 裏ごしした卵を使い、口当たりは、なめらかで優しく、ほんわり、しっとりと 焼きあがっている。　大根おろしがついてくるのでこれを添えていただく。 実に上品で身体にすんなりと入ってくるお味です。

 おばん菜はその時によって変わるようですが、薄味で仕上げられてはいるものの しっかりと素材のうまみを引き出し、それぞれに味のメリハリがきいています。 ランチで手の掛けられた丁寧な仕事に納得。