こんにちは
先日、目的があって
初めてのソウル1人旅に行ってきました
朝７時ホテルから見た朝日です
景福宮
景福宮の前を通って歩くこと２０分
三清洞のはずれにある小さな茶屋
「ソウルで２番目においしい家」
といるお店の名前がユニークです
漢方を使ったお茶が数種類とおしるこだけのお店です
初めて食べに来た時はお茶の味にもビックリ！！
（な～んとも言えない、まさに薬です。でも体に良いこと間違いなし！！）
おしるこも日本と違って“ドロッ”としたあんの中に、
黒豆・銀杏・ゆりねや栗、上からシナモンパウダーをきかせているので、
癖が強いかな～と思って食べていたのですが、
食べ終わる頃には不思議と後を引くおいしさに変わっていました。
以来、ソウルへ来た時は必ず立ち寄りたいお気に入りのお店です
ワッフル好きの私が前から気になっていた
スローフードカフェに行ってきました。
自慢のスペシャルワッフルです
ワッフルの素材にはとてもこだわっているとか・・・
ボリュームありの納得のいくおいしさでした
ソウルの街には、
あちらこちらにイチョウの木が多く見られました
落ち葉も多かったのですが、とても美しかったです
エベレストまで登ったことがあるという元登山家がオーナーのお粥のお店でしたが、
目的はこの山草ピビンバでした
オーナーが常に健康を考えてお客様に料理を出すお店だそうで、
１２００ｍの山頂で採った山草を使ったピビンバは
おいしい？おいしくない？と言われたら、
決しておいしいとは言えない、どちらかと言うと
味がない山草でしたが、
体に良いとされるものは少しでも気にして摂るようにしているので、
貴重な山草を食べれて大満足でした
ソウルの中でもやはり中心の明洞はいつ行っても活気があります
すでにクリスマスのイルミネーションがとてもきれいでした
有名な明洞餃子のカルグクスです
鶏を丸ごと煮込んだコクのあるスープに
うどんのような柔らかい手打ち麺の上には
ワンタンやひき肉が入っています。
ひき肉も深い味わいでにんにくが利いているので、
あっさりしてそうに見えて意外とコクが強くておいしい！！
付け合せのキムチはかなり辛いです
以上、ソウル1人旅でした
ｙｕｕ
