パリで１８６２年創業の老舗菓子「ラデュレ」
映画「マリー・アントワネット」の中に出てきたケーキもラデュレでした
１０年前にパリに行った際、
“ここのマカロンはおいしいのよ～♪”
と連れて行ってもらったお店がラデュレでした
（フランス人はマカロンが大好きだそうです）
初めて見て食べたマカロンのお味は？？と言うと
おいしい？？と言うより、とても不思議な食感。
ケーキに慣れているせいか
“う～ん？何がそんなにおいしいの？”
と思ったことをよく覚えています
あれから何度か口にし、今では
“ラデュレのマカロンが一番おいしい！！”
と思うようになりました。
フランボワーズやピスタチオなどマカロンの色があまりにもきれいなので、
目でも十分楽しめます
そんなマカロンで有名なラデュレですが、
私の一番は
サントル・ローズ・フランボワーズです
中心に滑らかな薄ピンクのクリームと
たっぷりのクリームシャンティ、そしてキャラメリゼしたプチシューで
デコレーションされたケーキです
ケーキの上には美しいバラの花びらが・・・
見てもうっとりするケーキですが、
口に入れた瞬間“幸せ～”と思わせてくれる、
この上ないケーキだと思ってます
紅茶もマリー・アントワネットという名が付いていて
これもロマンチック。さすがです！！
銀座の街並みを見ながらケーキを頂く・・・
とても贅沢な時間ですが、
幸せ～～～！！と感じられる、
そんな時間も必要ですよね
ｙｕｕ
