焼きあごラーメン小池（東区）

店名が気になるラーメン屋さんがあって、行って来ました。

焼きあご塩ラーメン

見た目は醤油ラーメンですね。薄口醤油の塩味ベースに豚骨とあご出汁のダブルスープ。麺は細麺だと思います。

あごだしの風味を感じられます。少し、塩味が濃い感じですが、好みの範囲です。

背脂醤油ラーメン

かえしが濃口醤油に同様のダブルスープと背脂。麺は中太麺。

最初は脂がキツイかなと思いましたが、食が進んでも変わりなく食べれました。


チャーシューは柔らかくいい感じの味具合い。全体的に濃いめの味付けですが、どちらも食べてみる価値ありだと思います。

激戦区東区でも、十分にやっていけるのではと思いました。

あっさり醤油ラーメンもメニュー追加して欲しいと思います…

だるまや（亀貝店）

久しぶりにだるまやへ。

シンプルにだるまラーメンを注文したら、中盛無料との事。人間ドッグ帰りで朝食抜きだったので、中盛とチャーハンを追加しました。

チャーハンは150円でサービス中。

以前より脂分が多い様に感じたのは空腹だったからかな～？

でも、期待を裏切らないラーメンの一つでした。

青島食堂（長岡市宮内）

長岡のラーメンだったら、生姜ラーメンです!!

元祖、青島食堂の二号店で頂きました。

チャーシューラーメンです！

巨大な鍋で麺を茹でるのを見ながら待ってるのは、楽しいですよね。

太陽（新潟市西区）

あっさり系の代表格と言っても過言ではないと思います。セットのチャーハンはご主人か丁寧に作る逸品です。

是非とも一度は食べて頂きたいラーメンセットです。

吉相 物見山店 閉店

先週の事ですが、吉相物見山店が6月27日を持って一旦閉店しました。

私にとっては思い出深いお店です。

入院中に食べたくなって抜け出して食べたんですが、帰りに力尽きてタクシー🚕出戻った思い出のお店です。

近々に近くで再開するとの事。味が変わらない事を祈って、待ちたいと思います。