ラーメンブログ始めます‼「杭洲飯店」 2017-04-02 17:18:49 | ラーメン 新潟はラーメン激戦区だと思います。好みによって評価が色々ですよね!私なりのコメント付けて紹介します。 杭洲飯店(燕市) 中華そば 元祖背油ちゃっちゃ系。個人的には最近得意な部類から外れつつありますが、これは認めざるをえない逸品です。 醤油ベースで濃厚にみえますが、普通にスープ飲み干せました。 まずは、好き嫌い抜きで食べてみる価値あります‼ 餃子 結構大きいんで、一人なら満腹通りこす位のボリューム‼