GOGO宝来軒(新潟県上越市)

トクモヤシBlack(黒マー油)

丁寧に作られたラーメンという感じです。ダブルスープみたいですがほとんど魚介系に感じるスープにマー油がマッチしてます。ボリュームも十分ですがトク系は替え玉が無料！
上越市に行ったら是非とも味わって欲しい一杯です。

阿吽(長野市)

濃厚煮干し拉麺

長野市では繁盛店の一つです。
秋刀魚拉麺が売り切れだったので、水曜日限定の魚系にしました。
ダブルスープチックですが、煮干しはさほど強くないので、もしかしたら魚系が弱い方も大丈夫？でしょうか。
個人的には、魚系が強めの秋刀魚拉麺に軍配です✨

小太喜屋(新潟県村上市)

喜びラーメンだそうです✨

煮干しとんこつのダブルスープですが、煮干しが強め。麺はちぢれ細麺で煮干し味にマッチ。
チャーシューは二種を使ってます。メンマは太めで歯ごたえ十分です。
個人的は、はまりそうです。
煮干し味が好きな方は是非とも味わって欲しい一杯です。