お燗！！

 

本日、20時からYouTubeにて配信の「群馬の地酒　蔵元衆飲みトーク」

テーマは「お燗の世界、酒造りシーズン突入！」です。

 

他出演予定の先輩方は群馬泉の島岡さんはじめお燗といったらこの人！というような方々ばかり！

 

めちゃくちゃディープな会になりそうです。笑

 

主宰の清水さんより「永井さんは若いからあんまりお燗でなんか飲まないですかね……」

 

なんて事前に聞かれましたが……

 

そんなこと全然ありません笑　めちゃくちゃお燗好きです。笑

 

家だとなかなかめんどくさくてしないのですが、親父は年がら年中お燗。

 

真夏でもガスコンロを食卓にのせ、お燗を楽しんでます。1人で。全然分けてくれません笑

 

隣では母親が「暑い！」と白い目でみています笑

 

しかし、個人的な意見ですが、料理に合うのはやっぱり普通酒、本醸造系の熱燗かなと。

 

あとは純米系の程よい酸と旨みがのってるタイプは、ぬる燗から人肌燗くらいかな。

 

理想としては純米吟醸系の香り、甘みがあるタイプを一杯目に冷やしていただき、

料理にはお燗。

 

この流れが最高です。

 

流石に夏場はお燗を好んでするような玄人の方は少ないかと思いますが、

 

これから寒くなってくると体がお燗酒を欲します。

 

日本酒は基本的に体を温める飲み物なのです。

 

体温や代謝をあげて冷え性改善にも効果があると言われています。

 

冷えが気になる女性の方々いかがでしょうか。

 

まだ試したことがない人も、気になる人も配信を見てお燗の世界に浸ってください。笑

 

https://www.youtube.com/watch?v=YH7uICXdotA