恐るべしアンティチョーク

いただいたアンティチョーク

アンティチョークは食べた事があったけど(お料理の一部とかビンズメだったから・・)
自分で戦うのは初～！！


　


はたしてこれをどうすればいいのか・・・

ネットで調べたけど
みんな形とか違うし

でも寸胴鍋にオリーブオイルを注ぎ
酸化しやすいみたいなので表面にレモンをぬって


ゆでてみました・・・(30分くらい！)


　

バルサミコ酢とオリーブオイル＆マヨネーズをつけて
いただきました・・・

一枚一枚はがして、前歯でしゃぶって！！

オーブンで焼いたり、真ん中の部分を食べたりとか

今度また挑戦してみます！！


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