見出し画像

優しい日々

我が庭の不時現象

ここ数年、庭の一部のツツジが秋になると、幾つか開花します(上の写真)。二季咲きツツジではないので「狂い咲き」と思われます。
花の領域では「季節外開花」気象の領域では「不時現象」と言うそうです。

庭の隅の渋柿の木(干し柿になるのを子供家族は待っています)にも、10月になると一部の実が熟してボトボト落ちて来るという異変が起きました。見るからに美味しそうに熟しているからと言って、間違っても口にしたら大変な悲劇が起きます。私の実体験です。


柿は上手に皮を剥き、蔕が無く吊るせないので、ザルに並べて数日干してみると、それはそれは甘く美味しくなりました。見た目が悪く、お裾分けは出来ません。

ニュースで、柿農家の干し柿用の柿が大量に変形し過去に無い事が起きていると知りました。
我が庭の柿なら諦めれば良いのですが、お仕事で扱われる方々は大変と思います。

これ以上の気象の異変が起きない事を切に祈りながら、夜は収穫した柿の皮剥きです。
速度は年々早くなり「素人柿剥き選手権」が実施されたら、優秀も夢ではないかと大望を抱いている毎日です。

コメント一覧

naotomo3451
@tka0906 tka様
そうですそうです!レーズンより甘くなく歯応えが有るので、パウンドケーキみたいな物に混ぜ混んだり、韓国ドラマで初めて知ったスジョンガと言うデザートにも使って挑戦しましたよ。
試してみて下さいね。
tka0906
お菓子作りのお話も楽しみにしています!
きっとお菓子にもドライフルーツとして良い味だしてくれるでしょうね。
naotomo3451
@tka0906 tka様
コメント本当に有り難うございます。
本当に硬い時はヨーグルト、我が家もそうしています。普通の庭の何の手入れもしない柿なので、小さいのですが、ヨーグルトやお菓子作りの為に干しています。温かい励まし頂き本当にありがとうございます。
tka0906
干し柿大好きです。
一昨年知り合いの畑で柿狩りさせていただき、柿剥きのお手伝いから干し柿にも挑戦しました。
マンションのベランダでは日があたりすぎたのか、揉みが足らなかったのか、硬くて失敗か?と思いましたが、ヨーグルトと和えて戻すとかなり美味でした!
失敗は成功のもとで感激の味でした。
naotomo3451
@15field80 field様
干し柿美味しいですよね。果物は干すと味が凝縮するのでしょうか?美味しくなりますね。
皮剥きどんどん早く上手になったので、干し柿屋さんでアルバイト出来そうですよ。
いつも励まし有り難うございます。
15field80
干し柿大好きです。
美味しい干し柿ができたとは羨ましいです。
干し柿用の柿を1度買って干したことがありますがとても美味しかったので、また見つけたら買いたいのですが、時期があるので中々見つかりません。
自分で作った干し柿は格別に美味しいですよね。
柿の話題楽しかったです❣️

気象が変わってしまうと困りますね😣
naotomo3451
@ikenaijoni ikenaijoni様
私も同じですよ!ツツジが少し大きいかなぐらいです。もう少し勉強してまた報告しますね。
有り難うございました。
ikenaijoni
自慢じゃないけど、未だに「さつき」と「つつじ」の区別がつきません!(笑)
naotomo3451
@nice_day002 ken様
有り難うございます。昨年が成り年でしたが、今年もそれなりでした。小さな柿なのですが、何故かみんな喜びますので、一生懸命剥いては吊るします。ken様が「おいしゅうなあれ」のおまじないを掛けて下さったので、最高の出来になると思います。
nice_day002
こんばんは。
御地は、柿の「成り年」でしたでしょうか。
当地は「成り年」で、やはり下にかなりの数が落柿してました。
毎年同じようにしているのに虫が来たり傷んだりで全滅の
年もありました。子供さんが待つ、白い粉フキの干し柿
が楽しみですね。「おいしゅうなあれ」

ken🍁
名前:
コメント:

※文字化け等の原因になりますので顔文字の投稿はお控えください。

コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。

 

  • Xでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

最新の画像もっと見る

最近の「日記」カテゴリーもっと見る