この時期 本格的な家庭菜園のトマトを
数ヶ所から頂き ジュースやピューレを
作ります 割れたり変形していますが味
は良く ジュースの美味しさは格別です
定年後 ご夫婦で郊外に農園を借りたり
自宅のお庭で野菜作りされ 凄いなあと
感心します 夫は友人の菜園をたまに手
伝っていましたが ゴルフの方が楽しい
そうで 夫婦共駄目人間でお恥ずかしい
トマトと少しの氷だけで本当に美味しい
見掛けは悪いのですが甘くて果物みたい
夫が友人宅から 庭の夏蜜柑を頂いて帰
り 奥様が酸っぱいのでお風呂に浮かし
て下さいとの伝言です 酸っぱいのは好
きですから 早速ゼリーとマーマレード
を作る事にしました 果汁は確かに酸味
が強いのですが良いお味です 蜜柑一個
で半玉のゼリーが出来 冷たく美味です
マーマレードを作り トマトのお返しに
します 梅酒の梅で作る梅ジャムが今年
は作れない為 マーマレードが代打です
野菜作りが下手な私達に 野菜作り名人
の友がいてくれ 本当に幸せに思います
「夏みかん燦爛として酸し籠に」
(山口青邨)
果汁100％甘さ控えめで美味しいです
ー今日の昼食ー
焼きそば 豚肉 キャベツ もやし
青海苔 揚げ玉 鰹節
ブログで教えて頂き豚肉を減らして
ブログで教えて頂き豚肉を減らして
作るとお店屋さんみたいに出来ます
＊ペチュニアを生けました＊
庭の徒長したペチュニアを切りました
「ペチュニアの風のままなる咲き上手」
(荒谷 京)
