冷蔵庫の中で… 2017-04-06 | 出前 卒業祝いにいただいた 佐渡島の北雪酒造「北雪大吟醸YK35」 Y：酒造好適米の山田錦を使用 K：きょうかい酵母を使用 35：精米歩合35％ →お米の外側65％を研き落とし真ん中35％のみを使用 純米酒ではなく ブルーボトルの醸造アルコール添加 実は「アル添大吟醸」は私の大好物♪ 冷蔵庫で静かに待っててくれる… 冷やして 美味しくいただきます！ . . . Read more
