素材からのこだわり

畑のじゃがいも、収穫しました畑楽しい



採れたてで作るビシソワーズ美味しすぎる！
今日の夕食はお隣の畑の方に頂いた珍しい黒キャベツを使ってイタリアン風に



去年、ベトナムで買ったダナンワインを開けてみたのですが
これが美味しい～ここ最近で一番美味しいワイン



最近は、素材からこだわって色々作っています

これは、ベーコン。1週間ハーブ&塩漬けして水抜きして、今乾燥中



美味しく出来るかなぁ