NAYA工房&Cafe

古民家の工房とカフェでのあれこれをつづっています。

今日のランチ

2024年04月29日 17時05分00秒 | 日記
皆様こんにちは😃
NAYA工房&Cafeです💕

今日もランチのご来店ありがとうございました🍴
総社では今日『れんげまつり』が開かれたのですが、途中から雨が降り出したのでどうなったんだろう☔️
田んぼのレンゲは、あちこちで綺麗に咲いていますね✨

さて、5月から新価格でのご提供です。
物価高騰によりギリギリで頑張ってきましたが追いつけず、やむなくランチを値上げさせてください。

ゴールデンウィーク中はお休みをいただきます。
次の営業は、5月18日(土)〜です。

🔶NAYAランチ(15食限定)
全てのランチに、選べるハーフケーキとコーヒーか紅茶が付きます。1,700円〜(税込)

⚫︎ケーキレギュラーサイズは➕200
⚫︎生バナナジュース、カフェオレは➕200
⚫︎パンのおかわりは➕100
(パンはインダストリーさんのロデヴです)

ランチのメインは2種類から選べます。(例:エビカツorチキンカツ)

ケーキや料理は全て自家製で、防腐剤等の薬は一切使用していません。
コーヒーは、100%のオーガニックコーヒー(マウントエルゴン)の新鮮な豆を小ロットで仕入れて、ハンドドリップでお淹れしています。(アイスコーヒーも同様です)

1日15食限定ですが、ご予約数がそれに達しない場合は当日でもお召し上がりいただけます。

その日のテーブルで、プチコースのように食後のデザートまでゆったりとお過ごしいただければと思い、全てのランチにケーキとドリンクをセットにしております。

なにぶん1人でまかなっておりますので、スムーズにお出しできるように、できるだけご予約いただけますと幸いです。

それでは皆様、今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます😊

良い休日を❣️

⭐️5月のご予約受付中です🌿(営業日カレンダーをチェックしてね)




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くつろぎ

2024年04月28日 16時30分00秒 | 日記
皆様こんにちは😃
NAYA工房&Cafeです💕

今日もランチのご来店ありがとうございました🍴

今日はポカポカいいお天気☀️
ということで、カフェの南側の窓を2つ開けてフレッシュに営業です🌿さて明日は窓開けられるかな?

NAYA工房&Cafeは、デザートのケーキとドリンクまで
全てセットでランチを作っています。
いわゆるコース料理まではいかない気楽なランチで、お気に入りのお席を見つけていただいて、お食事とデザートまでゆっくりとおくつろぎいただきたいという思いでセッティングしております。

さて、明日は4月最後の営業日となりますが、5月からは新たな価格でランチを提供させていただきます。
詳しくは後日またお知らせいたします。

明日のランチはまだお席ありまーす!








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草刈り

2024年04月27日 20時05分00秒 | 日記
皆様こんばんは🌙
NAYA工房&Cafeです💕

今日もランチのご来店ありがとうございました😊
チキンカツとエビカツの2種類から選べます。
そして全てケーキとドリンク付です。

今日は涼しかったので、閉店後にこの春初めての草刈りをしました。
実は、草を刈る前の低い草たちの緑のじゅうたんも好きでした🌿
でも最近目覚ましく早い草たちの成長を感じていたので、きっと、あと1週間もすれば手に負えなくなるし暑くなる。よっし、今だ❣️と思い立って、ぶぃ〜ん、ぶぃ〜んとゴーストバスターズ(本人はそのくらいの重装備の気分だった)になって、現場(駐車場)で装備(草刈り機)を敵(草たち)へ向けて右へ左へ。

そうしてできあがったのが最後の画像です。
瓦に書いて土にさしたパーキングのナンバーが見えますでしょうか?

さて、明日も同様のメニューです。お席まだ少しありますのでどうぞお越しくださいませ♪












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ランチ〜♪

2024年04月23日 07時02分00秒 | 日記
皆様こんばんは🌙
NAYA工房&Cafeです💕

今日もランチのご来店ありがとうございました🍴
暖かい気候になって、ハイキングやドライブがてらに寄ってくださる方も増えた気がいたします。温泉もいいですね♨️
私、温泉大好きで、特に寝湯がちょうどいい角度であったりすると嬉しいですね😆

さて、今回いろいろ実験で、2、3種類から、ランチのメインをセレクトいただいたり、副菜をちょいちょい変えてみたりいたしました。
5月からの値上げに向けて、お客様にご満足いただける内容になるようにと試行錯誤しております。

NAYA工房&Cafeの基本に、『かもめ食堂』という映画があります。
家庭的なメニューを、料理の音や香りをジュワジュワ〜っときかせながら、心を込めて丁寧にさらっとサクサク作っていく工程にえらく感動してました🤭

美しいよりきれいが似合う食堂で、ところどころオシャレ💕
熱血というより自由で適度な意欲でもって、人生を楽しみながらマイペースの主人公にも憧れたものです。

また、実は今はなき倉敷の「南町のカフェ」さんはうちのお手本でした。初めて訪れた日の感動はずっと心にあって、オーナーさんの言葉にも励まされたりいい思い出がたくさんありますが、オーナーさんのひとりが数年前に若くして病で亡くなりカフェもなくなってしまって残念でなりません。

さて、4月の最終(4/27、28、29)も今回と同様に、2種類から選んでいただくパターンにする予定です。よろしくお願いいたします🌿

pic2枚目は、食後のケーキとドリンクの例で、レモンケーキ(➕200)もおすすめです。ドリンクは最近アイスが出るようになってきました。コーヒーはアイスもオーガニック100%のマウントエルゴンです。問屋町の武蔵野珈琲店さんから新鮮な豆を毎回仕入れています。




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今日のランチ

2024年04月21日 16時34分00秒 | 日記
皆様こんばんは🌙
NAYA工房&Cafeです💕

今日もランチのご来店ありがとうございました🍴

今日はエビカツとチキンカツの2種類でした。
明日も同様の予定です。お席まだ少しありますので、ご連絡お待ちしています📲
ケーキもこれから追加で焼く予定です🍰






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今日のランチ

2024年04月20日 17時08分00秒 | 日記
皆様こんばんは🌙
NAYA工房&Cafeです💕

今日もランチのご来店ありがとうございました😊

今日は実験的に、メインを海老カツ、チキンカツ、ハンバーグの3種から選ぶということをいたしましたが、明日は①海老カツ🦐と②チキンカツ🐥の、ツーパターンに戻します。カツもソースも全て自家製です。

まだお席十分ございますので、ご連絡くださいね🌿










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選べます♪

2024年04月19日 18時36分00秒 | 日記
皆様こんばんは🌙
NAYA工房&Cafeです。

明日からまたまた実験的に、NAYAランチのメインを3種類ご用意してみます。数には限りがあって先着順ですが「選べる」ということです。

🔶NAYAランチ (ハーフケーキ、コーヒーか紅茶付) 
税込1,500円
メインを3つからお選びください。ワンオペのため15名様限定です。事前にご予約いただければ確実にお席は確保できてゆっくりお召し上がりいただけます。

① 海老カツランチ
②チキンカツランチ
③ハンバーグランチ(←お時間他より少々かかります)

画像は過去の投稿からご覧ください。

今まで通り、ケーキをレギュラーサイズ(➕200)にしたり、ドリンクを生バナナジュースやカフェオレ(➕100)にしたりもできます。

(⭐️5月より値上げ予定です)

それではご予約お待ちしております📲
公式LINEか直接お電話で承ります。(当日はお電話のみ)
よろしくお願いいたします💕
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今日のランチ

2024年04月16日 01時42分00秒 | 日記
深夜〜になってしまったぁ😅
今日も(昨日も)ランチのご来店ありがとうございました🍴NAYA工房&Cafeです。

今いろいろと5月からのメニューを考え中です。ゴールデンウイーク中はお休みをいただいて、明けから新価格で再スタートの予定です。
あ、ゴールデンウイークまでは空いてます😄

最近、カフェの後、岡山へ行く仕事の合間にシンフォニーの中の本屋さんへ毎週寄っていて、今日本を買ってしまったよお。読むぞ読むぞよむぞお。

ランチのご予約よろしくお願いします🌷














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今日のランチ

2024年04月14日 18時27分00秒 | 日記
皆様こんばんは🌙
NAYA工房&Cafeです💕

今日もランチのご来店ありがとうございました🍴
春爛漫🌸 外はポカポカ、屋内はひんやり。
久々のコーンポタージュがしみます😌

明日もがんばりまーす!

駐車場の草が日に日に成長しています。今年も地獄の草刈りがやってくる〜💦









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今日のランチ

2024年04月13日 16時15分00秒 | 日記
皆様こんにちは😃
NAYA工房&Cafeです💕

今日もランチのご来店ありがとうございました🍴

実験的に、初めてメインを2種類用意して選んでいただきました。圧倒的に「海老カツの勝ち🦐」でしたが、柔らかく調理した「チキンカツ」もぜひオーダーお待ちしていますね🐥

さて明日も同様のメニューの予定です。
ちょっと新しいオーダーの仕方になって、メモを取るだけでいつもと違う緊張が‥落ち着け、落ち着け!と心の声が聞こえたかもなあ‥。

5月からやむなく一部値上げをさせていただく予定ですが、皆様にとって居心地の良い空間を提供できるよう試行錯誤していこうと思っています。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

ご予約お待ちしております📲









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メニューのお知らせ

2024年04月12日 21時50分00秒 | 日記
皆様こんばんは🌙
NAYA工房&Cafeです💕

明日からの3日間(4/13、14、15)は、実験的にNAYAランチのメインを2種類から選べるようにいたします。
  
  ⭐️エビカツ🦐  or ⭐️チキンカツ🐥

スープ、サラダ他、ケーキ、ドリンク付き
1,500円(税込)〜

🔷食材の物価高騰によりギリギリのラインで頑張ってきましたが、5月より、やむを得ず一部値上げをさせていただく予定でございます。ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
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5月の営業日

2024年04月12日 21時23分00秒 | 日記
皆様こんばんは🌙
NAYA工房&Cafeです💕

5月の営業日のお知らせです📢

🔷4、5、6、11、12、13日はお休みです。
よろしくお願いいたします。
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