くら寿司残念！

最近　くら寿司にいきました
びっくり、わさびが付いていない。
これはお寿司なのか？　単なる酢飯に寿司の具を乗せたものとしか感じられない。
これも、儲けのための手抜きを見られても仕方ないですね。

さびはあるのだが、付けるためには　
①具を外す必要がある
②刺身を食べるのではないので、ご飯に付けようとするがのせるだけ。
　つまり職人が寿司飯とわさびと具をにぎるのとは違い、乗せるもしくはすりつける。
　ここで、既にしゃり、わさび、具の３身一体となった寿司としての世界観を捨てている。
③さらに、また具を戻す必要がある。この段階でへたするとばらばらになる。
これを避けるために、わさび醤油でいただいてみる。刺身ご飯なのか？
最悪、さび抜きで食べる必要がある。最近、ハンバーグとがあるので要らないのかな？

結局、くら寿司は寿司ではなく、安い具乗せ酢飯を出す店として入れば良いのですね。
割り切って入る方には良いでしょうね。
お店もさびを付けるだけで大変なんでしょうね。

他の回転寿司の方が私にはすてき。
２回目はnaiです。

平成26年3月9日(日)　匠稿