キャベツ太郎を食べて血糖値を測定！

前回に続いて白飯を食べて

歩いてみて🚶

血糖値を測定しようと

思っていましたが

外は大嵐なので

内容を変更しました。

突然ですが、

ターゲットは「キャベツ太郎」です！

誰しも一度は食べたことがある！？

メジャーなスナック菓子です。

この小さな袋に

7.8gの炭水化物は多いです。

他のスナック菓子でも

大体同じような値です。

生産者の方には申し訳ありませんが

たまたま家に買い置きしていた

お菓子ですのであしからず。

ついつい食べてしまいます😱

食べる前の測定値。

空腹時ではないので結構高めです。

15分後測定値。

しっかり上がりました

30分後測定値。

45分後測定値。

60分後測定値。

やはり、45分～1時間くらいに

ピークが訪れます。

75分後測定値。

ゆっくり下がっていきます。


90分後測定値。

元の数値まで落ちました。

105分後測定値。

やっと落ち着きました。

グラフにしてみます。

スナック菓子小袋ひとつで

こんなに上がるとは😲

甘い物でなくても

糖質がたくさん含まれる物が

とても多い世の中で辛い。

特に高GI(血糖値が上がりやすい)の

食品は注意ですね。

今後のために参考資料を

いただきました。

GI値～豆類・果物・糖類・飲料水・調味料～

GI値～穀物類・パン類・麺類・フレーク類・粉類～

スナック菓子はクッキーや

フレーク辺りの高GI食品なのかな。



大好きな中華麺やスパゲッティが

比較的に低いのが救い😋

白飯、パン、うどんは

やはり要注意なんですね！

他の食品のGI値も

参考資料でいただきました。

GI値～肉類・魚介類・乳製品・卵～

GI値～野菜類・キノコ類・海藻類～

糖質量と血糖値の上がりやすさと

両方考えないと

いけないですね。