冷凍チャーハン600g食べて血糖値を測定してみた！

「トップバリューの香味チャーハン」

600g丸ごと食べて血糖値を

測定してみます。

100g当たり約30gの糖質なので

約180g！の糖質量です。

からだに良くないですね。

再び、16時間プチ絶食しましたが

昨日の影響なのか血糖値が

あまり落ちていません。

チャーハン600gを7分くらいで

完食して安静にして

(椅子に腰掛けて)

15分ごとに

測定していきます。

最初の15分で値が

跳ね上がりました。

30分経過時です。

45分経過。

60分経過の前あたりに

ピークが来ていたようです。

想定より大分早いかなと。


75分経過。

90分経過以降は動きが

止まりました。

120分経過まで測定して終了。

グラフにしてみました。

食後高血糖の特徴がはっきりと

出ました。

炭水化物のみを早食いすると

こうなるという、いい見本です。

また、食後に動かずに

何もしないと

血糖が下がりにくくなるのか？

調査が必要です。

試験紙が無駄なので

今日はここまで。

トップバリューの香味チャーハンは

たまたま冷蔵庫にあっただけです。

特別な選択ではありません。。

個人的には好きな味です。

(ちょっと塩味が強い)

さて、次はなにを

しましょうか。

白米だけとか、食後歩いてみるとか。

チャレンジしていきます。