技術仲間のTさんの弟さんが洋菓子職人の先生をやってるとのことで、
ドイツでクリスマスに食べるパン菓子、
クリストシュトレンを頂きました。
うすーく切って食べてね、と言われたので薄くスライス。
ラム酒に漬け込んだ栗とレーズン、ドライフィグ、クルマなどのナッツがふんだんに入っています。
周りに砂糖でコーティングされてるので、さぞかし甘ーーい！のかと思いきや、
なんと絶妙なバランスの甘さをキープしています。
うわーー、旨さがぎっちり！
うすーく切って食べてねの意味が分かります。
イタリアンローストされた珈琲に抜群に合いますね。（紅茶にも合うと思う）
良い感じで、おはぎ星人の不死川さねみんと、
伊黒小芭内師匠が映り込んでますね。
さ、これを食べて、英会話と事業プランを頑張って作りますかね。
