vodacoa 再訪 コースで過ごすランチタイム

　肉と野菜の味が忘れられず、初訪問の翌週に、vodacoaを再び訪れ、ランチを味わいました。

　前の週のランチメニューも充実していて、大いに満足した内容でしたが、今回はもう少しリッチに、ランチのコースをいただいてみることに。
　こだわりの食材を選んだ美味しい料理を、この週も堪能した、至福のランチタイムを過ごしました。

　＜大阪都心で野菜の美味しいイタリアンランチ　vodacoa＞（前の週にお店を訪れた時の記事）

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　この日も京都から京阪電車で大阪の淀屋橋へ。

　前週は曇天でしたが、この日は見事なまでの日本晴れ！
　風もなく、穏やかな散策日和でした。

　時間は、11時半を少し回った頃合い…正午少し前といった時間帯。
　南へと向けて歩いているので、モロに逆光のアングルとなり、燦々と輝くお日様がとても眩しかったです｡｡｡

　今回は、レトロなデザインの街灯もシッカリ収めて、撮影しましたｗ

　1週間を置いて、再び訪れましたイタリアンレストランの、「vodacoa」です♪
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　店の前にも、緑がいっぱい^^
　都心のビジネス街に佇む、憩いの隠れ家的な雰囲気を纏ったお店ですね。

　この日も、どんなメニューをいただけるのか、ワクワクしながらお店の中へと入りました。

　シンプルな意匠で、カジュアルに寛げる空気に満ちた店内。
　橙系の照明も、落ち着いてホッと一息つくことができる、優しい雰囲気づくりに貢献していますね。

　料理を待つ間、店内の様子を色々と眺めているのも、結構好きです。

　まず、フォカッチャが出てきました。

　この日は、コースのランチをオーダーしてみました。
　ランチタイムのコースメニューは、おすすめコースランチのAとBの、2種類。
　AとBではメインが異なり、Aはその日のパスタ、Bはその日のスペシャルとなっています。
　Bの方を、注文しました。

　フォカッチャをいただきながら、しばらくすると、「おすすめスープ」と「自家製キッシュと農園野菜のサラダ」のプレートが、運ばれてきました。
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　前週のランチにも増して、新鮮な野菜をふんだんにいただける、充実のボリュームのサラダ^^
　彩りも豊かで、パレットのような華やぎを感じられる、プレートです。

　見ているだけでも心躍る、色彩豊かな幾多の野菜達。
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　根菜、葉菜、実、花…と、バラエティ豊かな野菜のどれもが、大地や光合成からタップリ取り込んだ養分を、見事なまでにシッカリとした味覚に結実させています！
　vodacoaさんの野菜の美味しいことは、前の週の食事で体験済み。
　意識してゆっくり、それぞれの野菜の味を楽しみながら、ジックリ噛み締めていただきました。

　キッシュも、野菜がギッシリ！！
　日頃の野菜不足を、ここぞとばかりに挽回した気分にさせてくれますｗ

　美味しい野菜達をジックリと味わいたいのに、その美味しさのあまり、ついついいただくペースも早くなりがちに;
　時間をタップリと費やしながらのランチタイムを、存分に楽しみます。

　スープは、聖護院かぶらのポタージュ。
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　あっさりとしていながら円やかな蕪の風味が、遺憾なく溶け込んでいるポタージュです。
　黄金の輝きを放つオリーブオイルの雫が、リッチな華やぎを演出しています。

　手前のサラダと一緒に写し込むと、華やいだ賑わいが、一層強調されますね。

　この日のメインは、「鶏モモ肉のオーブン焼き タプナードとカリカリパン粉 菜の花 カリフラワー 赤カブ 黄爵芋を添えて」。
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　見ているだけで頬が緩むｗ、素敵な肉厚を誇る鶏モモ肉です。
　瑞々しい弾力を保った美味しさを想像して、生唾が止まりませんｗ
　皮の焦げ目も、美味しそうな焼き色で、食欲を刺激されます。

　火を通す塩梅も、その辺りを見極めているのでしょうね…美味しい風味と共に、素晴らしい食感にも魅せられます。
　ジューシィで柔らかな肉とは対照的な、カリッと焼きあがったの香ばしさも、同時に堪能！

　小食の身でも、美味しい肉をいただく時の至福な感覚は、やはり格別ですね^^

　肉に劣らない主役にも思えた、焼き野菜達。
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　鶏モモ肉と共に、焼き上げられたのでしょう。
　火を通すことにより、野菜の旨味も凝縮されるのでしょうか…生のサラダとはまた違った、深いコクのある味わいは、ジックリと味わうに限りますね。
　野菜をいただく時に、この日程意識を集中させたことは多分これまでなかった位に、気合が入りました(^^;)

　前菜と共に、ランチメニューからグレードアップされていた、デザート。
　ガトーショコラかチーズケーキかの選択で、ガトーショコラを選択。
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　ガトーショコラと一緒に、キャラメルアイスが、デザート皿に乗って運ばれてきました。
　甘さ控えめのガトーショコラと、キャラメルの香り高いアイスの甘味とが引き立て合い、息の合った美味しさのバランスが舌に心地良いデザートでした。
　ベリーも添えて、美味しさに不可欠な要素である酸味も、もちろんキッチリ味わいます。

　食後のコーヒーをいただく頃には、身も心もすっかり満ち足りた気分に♪

　食後、ゆったりと流れゆく時間に身を委ねる…最高に贅沢な癒しですね。
　最高のランチタイム、ごちそうさまでした！

　vodacoaさん、日本野菜ソムリエ協会の認定レストランとのことで、その認定証が店内に掲げられてありました。
　vadacoaさんの、野菜に対する愛情やこだわりを窺えますね。

　野菜の美味しさや、野菜を美味しいと感じた時の悦びを、改めて実感させてくれた素敵なランチタイムには、本当に大感謝あるのみです！
　その日に入る食材によってメニューも変わるようですし、大阪でまた食事を摂る機会には（夜にも行ってみたいですね）是非また訪れてみたいお店となった、vodacoaさんでした。

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　この翌週、今度はスペイン料理のパエリアランチをいただきに、3たびお昼時の淀屋橋へ。
　食べ物目当てに、3週連続の週末淀屋橋通いと相成りましたｗ

　＜淀屋橋でのパエリアランチ　Faro del Poniente＞

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　後日、ディナーもいただきました。

　＜ディナーでも美味しい野菜に舌鼓　vodacoa＞