黒ソイ

今宵は黒ソイお紹介です😍

これからが旬の北では白身の代表格ですね。

身質はハタに似ていて、この時期にタグ付きが来るんですが

このタグ付きがお刺身でも食べられてるって証みたいな

鮮度や魚を知ってる方は別として

一般の方や食べてみたいって方は必見です😎

煮付けやあら煮もいいんですが、やはりこの時期

は是非お魚屋さんや市場へ足を運んでみてください

明日は市場休みですけど笑

地方市場などはやってるところあるのかな？

中央がつく市場はお休みのはず

一日仕事して休みって一番嫌

もはや唯の愚痴🙄

でも、やることいっぱいなんです。

休みは満喫しないとですね。

今日もありがとうございました😊