リベンジですよぉ～～

今日、お天気は良いのですが風が・・・冷たい　

おまけに家の前は道路工事まっただ中で車を出し忘れ・・・外出できず　

と、いう訳でお家でゴソゴソと　

昨年はしっとり過ぎてサクサク感が無かったザボン漬け（漬物ではありませんよ～～）

今年こそお好みの仕上がりに　

まずはあく抜きの作業です（茹でを2回。水を変え一晩おきます）

それでもって続きは明日　

美味しくなってねェ