いなり寿司

いつも何かしら集中消費を心がけるものを抱えておりますが、ただいまハトムギとざらめをやっつけ中。

で、いなり寿司です。いっぺん(だけ)作って見たかったんですよね。黒糖がいなり寿司の味の秘密だって話あったよな。はて、誰の小説だったか… 私はざらめでやってみました。つけ合わせが煮豆ってメリハリないけど、これもざらめで…