本日の夕飯はカレーです！
挽き肉があったので
挽肉カレー
玉ねぎ二個
ニンジン一本
茄子二本
挽肉300g
カレールー(バーモント)４ブロック
水200cc
茄子は他のフライパンで少しの油で炒めて塩コショウ少々
鍋に挽肉を炒めて
玉ねぎニンジン入れて炒めて
水分が出てきたら更に炒めて
玉ねぎが少し色が変わってから水入れて
10分くらい煮込んでから
カレールー入れて溶かして
茄子を加えて5分くらい煮込む
で、できあがり！
カレーだけでは寂しいのでゆで卵プラス
美味しかったです！
昼にレタス使ってしまい
サラダが作れなかったので
野菜ジュースを他に用意
カレーだと娘が完食してくれるので
月に二回ぐらいはカレーやる
しかも多めにつくって二日間食べるｗ
他の時は残すので毎回泣く…
色々試して作っても残され
好きそうなもの作っても残され…
カレーだけなんだわ、毎回完食してくれるの。
そして明日もカレーデス！
明日は家事を楽させてもらいますｗ
