立春前日の夜に、恵方と呼ばれる方角に向かって太巻き
丸かじりする風習が関西から広まり全国で
行われるようになっています。その巻きずしが「恵方巻き」
と呼ばれています（今年北北西）
この日から立夏の前まで暦の上での春です。
寒さも最も厳しい頃ですが、降り注いでくる太陽の
光からは春の気配も感じられ始めますネ・・・
節分の翌日で（春立つ）ともいい
（立春）になる事を（寒明け）とも言います。
雑節の八十八夜。二百十日、二百二十日は
この日から起算します。
一応私も巻き寿司（恵方巻き）作りました
晩御飯
＊巻きずし ＊野菜揚げ物 ＊団子汁
子供がイチゴ農家さんの取材に行って
頂いた物です。
加古郡稲美町（天満イチゴ）とゆうブランドです。
この地域は数年前までは、ほとんどの農家さんが
栽培されていましたが、現在は2軒が栽培されているだけです。
