ナスのお焼き

娘が、ナスかキュウリを食べたいなと言っていたのを、スーパーで思い出して、ちょうど安売りをしていた立派なナスを買ってきました。

昨日、夕方には帰ってきた娘が、それで一品、作ってくれました。

ラッキー。

それが、ナスのお焼きです。

手間と時間はかかりましたが、それなりにおいしいものになりました。

私の手間は、全然かかってません。

ところで、一汁三菜て言うでしょう。

我が家は、基本一汁二菜です。

家計にやさしく、胃にもやさしいと思っているのに、最近、買い物の単価が増え気味で反省しています。

三日分の買い物に、六千円はかかりすぎです。

明日こそ、スーパーで気を付けて買い物してこないと、と思います。