午後になったら風も冷たくなってきて、
とうとう4時過ぎには
が降ってきちゃったよ。それでこの前は、ケーキ風にしたドライいちじくを
オートミールクッキーにしてみました。
材料オートミール 50ｇ
アーモンドプードル 大１
おから 大１
すりゴマ 大１
ドライいちじく １個
プレーンヨーグルト 大１
りんご酢 小１
メープルシロップ 小１
オリーブオイル 大１
１. オートミール以外の材料をよく混ぜる
２．(１)にオートミールを加えて、ひとまとめにしてラップで包んで冷蔵庫で休ませる。
３．(2)をオーブンシートの上にのせて麺棒で薄くのばす。
４．予熱した オーブン 160度で30分
５．一度オーブンから出して線をいれ、150度20分
６．焼きあがったら線に沿って細かく切る。
いつものバナナケーキも作りました。
明日は、久しぶりにソッリーゾでGUUさんとぐ～ちゃんとランチ。
