No.404 あぶら

今日は休みだったので夕飯を作りました。

リクエストがあり、またもや⁉️餃子になりました。

自分が作る餃子は自称、ヘルシー餃子で、タネは豚肉と鶏肉を半々と豆腐と野菜を適当に。

それでホットプレートで焼くと肉から出る脂が少なくて片付けも楽です。

そんな餃子を今日は75個作り余るかな？と思いきや今日は余らず、むしろ少し足りない様子。

なので、先日頂いた鹿児島の良い豚肉を使った冷凍の餃子があったので、それも焼きました。

やっぱり？市販のは味が濃い目に作ってあるので美味しいっちゃ美味しい。

ただ、タネの肉が豚肉のみなので脂がかなり凄かったです。

それがまた美味しいのだけど、片付けが大変でした💦