今日も夕食準備。
お昼はスパゲッティを持って行きましたよ。
そして二時半になったら、さぁ、夕食準備。
今日はから揚げとポテトマカロニサラダ、
小松菜の胡麻和えに、白菜のお漬物。
まずは小松菜をうでておきます。
胡麻和えにするのは持って行く時。
じゃないと水が出て水っぽくなるから。
ポテトサラダは大変だから市販のものを買ってきた。
そこにきゅうりとリンゴと玉ねぎ少々入れて
マヨネーズと酢、砂糖で好みの味に整えました。
白菜のお漬物は昨夜漬けておきました。
さて、大物のから揚げ。
鶏肉は一口大に切って午前中から味をつけておきました。

ちょっと肉切りすぎたかな・・
もも肉、6枚。
衣を付けてあげました。
衣は普通片栗粉だけど私はぱさぱさして嫌いなので小麦粉。
さあ、と始めたけど、やってもやっても終わらない。
トホホホホッ。
そして出来たのがこれ。


揚げ終わるまでに40分くらいかかった。グッタリ⤵
そしてあねさんちに持って行くのはこれです。

から揚げは我が家のものもあるから
3分の1は我が家に残すかな。
それにしても・・多すぎたかな。
ユウユが保育園のお迎え5時だから
パピィ、4時半には家は出る。
何とかそれまでに作り終えました。
明日、明後日とおにいが休みなんだって。
だからおかず持って行くのは今回は今日までになりました。
大体、薬の治療すると5日はダメなの。
16日に薬投与したので、副作用があるのは土曜日あたりまで。
だから今回は3日だけになりました。ホッ…
また1か月後までちょっとお休みです。
お昼はスパゲッティを持って行きましたよ。
そして二時半になったら、さぁ、夕食準備。
今日はから揚げとポテトマカロニサラダ、
小松菜の胡麻和えに、白菜のお漬物。
まずは小松菜をうでておきます。
胡麻和えにするのは持って行く時。
じゃないと水が出て水っぽくなるから。
ポテトサラダは大変だから市販のものを買ってきた。
そこにきゅうりとリンゴと玉ねぎ少々入れて
マヨネーズと酢、砂糖で好みの味に整えました。
白菜のお漬物は昨夜漬けておきました。
さて、大物のから揚げ。
鶏肉は一口大に切って午前中から味をつけておきました。

ちょっと肉切りすぎたかな・・
もも肉、6枚。
衣を付けてあげました。
衣は普通片栗粉だけど私はぱさぱさして嫌いなので小麦粉。
さあ、と始めたけど、やってもやっても終わらない。
トホホホホッ。
そして出来たのがこれ。


揚げ終わるまでに40分くらいかかった。グッタリ⤵
そしてあねさんちに持って行くのはこれです。

から揚げは我が家のものもあるから
3分の1は我が家に残すかな。
それにしても・・多すぎたかな。
ユウユが保育園のお迎え5時だから
パピィ、4時半には家は出る。
何とかそれまでに作り終えました。
明日、明後日とおにいが休みなんだって。
だからおかず持って行くのは今回は今日までになりました。
大体、薬の治療すると5日はダメなの。
16日に薬投与したので、副作用があるのは土曜日あたりまで。
だから今回は3日だけになりました。ホッ…
また1か月後までちょっとお休みです。