二度見

さて、寝る前の位置確認＆点呼を…

ヨシ!! しんのすけは定位置にいるわね～


…… (￣ェ￣;) ん？



あらら～ん ＼(;゜∇゜)/ いつのまに～ん♪



好きなとこで寝ていいけど、しんのすけが来るかもよ（笑）



律義なこってすなぁ～（爆）

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しんのすけだとばかり思ってたので、思わず二度見しちゃった（笑）

　

ゴボウの冷製ポタージュ

昨日の謎のスープは「ゴボウの冷製ポタージュ」でした。



母上でも作れる簡単レシピ～

材料（約４～６人分）
ごぼう２本、じゃがいも 大１個、たまねぎ 大1/2個
植物性マーガリン20ｇ、ブイヨン 1個、水 500cc、豆乳 200cc
塩・こしょう 適量、黒こしょう 少々


（1）
ゴボウは皮を取り、斜め薄切りにして、しばらく酢水につけあくを抜く。
耐熱容器にいれ、レンジ強で４分程加熱。

（2）
ジャガイモは皮をむき厚めにスライス。耐熱容器でレンジ強で4分程加熱する。

（3）
鍋に植物性マーガリンを熱し、スライスした玉ねぎを焦げないように茶色になるまで炒め、
（1）（2）のレンチンしたゴボウ＆ジャガイモを加え軽く炒める。
水とブイヨンを入れてゴボウ＆ジャガイモがが柔らかくなるまで煮る。

（4）
（3）をミキサーでピューレ状にして鍋にもどす。
豆乳を加えて沸騰しないように温める。
塩・こしょうで味を整え、荒熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
ちなみに、温かいままでも美味しいです♪

ピューレ状にするとゴボウの繊維が残ってて食感が良いです。
ガーゼで濾せば、のど越しマイルドなスープに仕上がりますよ～
ヽ(^。^)ノ

食べる時に、粗びき胡椒をひとふりすると、もっとんまいっ!!
ゴマでも良いかもです。

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牛乳＆生クリームだともっとまったり感出るかもよ～