アマランサス

家でご飯を炊く時に、私は良くアマランサスを入れます。

すっごい小さい粒々で、スイッチを入れる時に
２合なら小さじ２杯、３合なら小さじ３杯入れて炊きます。

匂いや味は白米だけと変わらず、なんだかプチプチして美味しいんです。
いつもこだわって岩手産の物を購入しているんです。



旦那が帰省しているのでお店を指定して、
アマランサスを買ってきてくれるように頼みました。

するとですね～、「今スーパー（ご近所）に来ているんだけど
アマランサスあったから買うよ。いくつ買う？」と電話が
私「岩手産のがそこにもあったんだ」
旦那「あっペルー産。」
私「それならこっちでも買えるから」


行く前に言ったんだけどな～岩手産のが欲しいからって。
全く、大まかにしか聞いてくれてないんだから
子供のお使いみたいだよ。

電話の隣で姑の声が聞えていたけど
きっと、「そんなのどこ産だっていいじゃないの。」とか
言ってたんだろうな～

海外からの輸入は、虫がつかないように
お薬とかかかっていそうだから、やっぱり国産がいいのよ～


ところで、コレを読んで雑穀を炊こうと思った方はご注意を
雑穀は軽いので、５合炊きの炊飯器で３合以上炊こうとすると
蒸気を抜く穴の所から雑穀が吹き出してしまうようです。
少なめの量で炊きましょう