晩御飯にホール缶を開けようとしたら
プルトップのリベットからタブが外れました
数年ぶりに缶切りを使い端っこを外して剥がしました
缶切り無かったら開けられへんで
それだけじゃなく
食べ終わった時に”ペンネ・サラダ”を作ったのを思い出しました
何でやねん･･･晩御飯 色々有り過ぎやわ
今日は”煮込みハンバーグ”です
今日はちょっと作り方を変えました
ミンチ300g 玉ねぎ＝1/2個
パン粉＝3掴み 卵：醤油＝1個：2
卵＝黄身から1個にしたら相当ヤワヤワになりました
普通に焼いてたら扱い難そう、でも食感は良いですね
ホール缶
ケチャ：ウスター：コンソメ：砂糖＝3：3：S2：3
蓋して中弱火5分 バター＝10g 外して5分
デミグラスソースみたいにバターを加えたら
めっちゃ味が締まりました
次回から卵とバターは 此の組み合わせにしよ
そろそろシーズンですね
カスカスな鳴門金時は我が家は「お出禁」
さつま芋(紅はるか)売ってたので買ってきました
紅系はねっとりのハズが、ちょっと足らず
ホクホク感の方が強めでした･･･
ま、美味しかったからええけどね
ホンマ此れ買うて良かったわぁ～
