この～実 何の実～♪

分かる方には直ぐ分かっちゃうでしょうね

 

 

 

 

パカリ

分かりました？　クルミ？　　外は似てますね～

 

 

 

 

　栗？　似てますね～

 

 

 

 

　正解は栃の実でございました。

 

昔はよくお客様のおうちで、栃餅をご馳走になりました。

今はなかなか栃の木が無くてこの辺りでは貴重です

　栃の実は食すまで大変手間のかかる食材でして、特に灰汁抜きは

大変時間を費やす作業です。

　昔は当たり前に食していた今とは意味の違った貴重な食材でした。

後世に伝えたい大切な食材です。

 

つかまた台風かよ・・・

鬼農

 

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